Периодическое голодание снижает уровень холестерина и глюкозы в крови

16 июня 2014, 14:00

В предыдущем исследовании ученых принимали участие здоровые люди, которые голодали один день. Результаты показали, что постоянное периодическое голодание приводит к избавлению от лишнего веса и снижению уровня глюкозы в крови. После 24 часов без пищи уровень холестерина возрастает, потому что он переходит из жировых клеток в кровоток. Но после нескольких циклов голодания уровень холестерина постепенно падает. Эти явления объясняют, почему приверженцы голоданий реже страдают сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

В последнем исследовании ученые решили изучить влияние голодания на людей с предиабетом – пограничным состоянием между здоровьем и болезнью. В эксперименте приняли участие мужчины и женщины в возрасте от 30 до 69 лет как нормального, так и чрезмерного веса. За 6 недель периодического однодневного голодания люди в среднем похудели на 1,5 кг, а уровень «плохого» холестерина снизился на 12%. Голодание разрушает жировые клетки и улучшает чувствительность тканей к инсулину, предотвращая развитие сахарного диабета 2 типа.