Правда ли, что дробное питание помогает похудеть?

08 июля 2014, 14:00

Ученые из Университета Оттавы обнаружили, что во время диеты не имеет значения, как распределена калорийность рациона в течение дня. Люди, которые употребляли шесть приёмов пищи, не имели преимуществ в похудении по сравнению с теми, кто ел три раза в день. Ещё одно исследование продемонстрировало, что переход с трехразового на шестиразовое питание не приводит к повышению расхода калорий или ускорению темпов потери жира. Исследователи даже пришли к выводу, что шесть приёмов пищи в день, наоборот, способствуют усилению аппетита. Они не обнаружили никаких доказательств того, что частота еды помогает или мешает потере лишнего веса.

Главное – это калорийность рациона. Для похудения необходимо урезать калории. А сколько раз в день вы едите, не имеет значения. Если вам комфортнее питаться чаще, вы можете это делать. Просто следите за общей калорийностью дневного рациона. Несмотря на то, что такой режим не «разгоняет» метаболизм и не сжигает жир, у него есть свои преимущества. Чем дольше вы ждете очередного приема пищи, тем более голодным становитесь. В результате вы можете переесть. Уровень глюкозы в крови начинает падать спустя 3 часа после еды. Через 5 часов он опускается до минимума, и вы готовы съесть все, что попадется под руку, чтобы восполнить энергию.

Поэтому так важен завтрак. После 7-8 часов сна вам необходима «подзарядка». Люди, которые регулярно завтракают, обычно весят меньше чем те, кто пропускает утренний приём пищи. Они также получают больше полезных веществ, например, витаминов D, B12 и A. Кроме того, им проще противостоять пищевым соблазнам. Они выбирают более здоровые продукты, особенно, если в завтрак входила белковая пища. Если вы начинаете свой день с завтрака и после этого едите каждые 3-4 часа, вы обеспечите своё тело и мозг постоянным поступлением питательных веществ и, скорее всего, не потеряете контроль, сев за обеденный стол.

Решив перейти на дробное питание, вы должны тщательно следить за размерами порций, чтобы не превысить дневную норму килокалорий. Тогда вы сможете похудеть, не испытывая чувства голода. Самый простой метод – сочетание белка и пищевых волокон. Подготовьте себе перекусы с высоким содержанием питательных веществ. Это может быть маложирный творог с фруктами, сырые овощи с хумусом или соусом цацики, цельнозерновые хлебцы с маложирным сыром, немного смеси орехов и сухофруктов, маложирный йогурт с добавлением свежих ягод.

Независимо от того, придерживаетесь ли вы трехразового или дробного питания, важно, чтобы ваши блюда содержали максимум полезных веществ при минимуме калорий. Поэтому избегайте фаст-фуда, сладких газированных напитков, выпечки, сладостей, переработанного мяса, такого как колбасы или копчения. Вместо этого выбирайте нежирные белковые продукты и сложные углеводы с высоким содержанием пищевых волокон. Но если вам трудно контролировать размер порций или у вас нет времени на приготовление здоровых перекусов, вам, вероятно, лучше подойдет трехразовый план питания. Ведь, как бы там ни было, самое главное – соблюдать свою дневную норму килокалорий.