Орехи полезны при сахарном диабете

01 августа 2014, 14:00

Канадские ученые объединили и изучили данные 12 клинических испытаний, в которых участвовало 450 человек. Они пришли к выводу, что всего две порции орехов в день позволяют пациентам, страдающим сахарным диабетом, держать уровень глюкозы в крови под контролем. Одна порция равна 30 грамм. Можно использовать любые виды древесных орехов – фундук, миндаль, кешью, грецкие орехи и т.д. Единственное исключение – арахис. Люди привыкли считать арахис орехом, но с биологической точки зрения – это боб.

Употребление орехов улучшает два основных маркера глюкозы в крови. Один из них – это гликированный гемоглобин HbA1c. Это анализ крови, отражающий среднее содержание сахара в крови за длительный период (до трёх месяцев). Второй – измерение глюкозы в крови натощак, который указывает на уровень глюкозы на момент исследования. Небольшое количество орехов – это неотъемлемая часть здорового рациона. Они не только нормализуют сахар в крови, но также обеспечивают организм растительным белком и полезными жирными кислотами, которые необходимы для здоровья кожи, сердца, сосудов и головного мозга.