Мужчины, которые любят острые блюда, имеют высокий уровень тестостерона

25 декабря 2014, 18:03

Известно, что мужской половой гормон тестостерон способствует рискованному поведению. Это объясняет, почему мужчины с высоким уровнем тестостерона любят пробовать обжигающие блюда. Вполне вероятно, связь между тестостероном и остротой пищи может быть двусторонней. Эксперименты на лабораторных крысах показали, что употребление перцев чили увеличивает уровень тестостерона. Если мужчина любит острые блюда, вполне возможно, что он настоящий «мачо» с высоким уровнем тестостерона.

Вещество, которое вызывает ощущение жара от перцев, называется капсаицин. Он связывается с болевыми рецепторами, что приводит к характерному жжению во рту. Капсаицин также провоцирует физиологические изменения в организме – учащенное сердцебиение, усиленное потоотделение, выброс в кровь адреналина и эндорфинов.