Бессонная ночь вызывает желание жирной пищи

26 февраля 2015, 18:00

Исследование ученых из Пенсильванского университета обнаружило связи между недосыпанием и ожирением. Всего одна ночь без полноценного сна изменяет функционирование системы в головном мозге, которая отвечает за принятие решений. В эксперименте принимали участие 46 здоровых людей от 21 до 50 лет. Они провели четыре последовательных дня (включая пять ночей) в лаборатории сна. В первую ночь они спали 8-9 часов, после чего было проведено сканирование мозга, чтобы зафиксировать его нормальную работу. Во вторую ночь 34 участника эксперимента не спали. После этого снова было проведено сканирование мозга. Всем добровольцам было разрешено смотреть телевизор, играть в видеоигры и есть столько, сколько они захотят. Блюда они могли заказать из предложенного меню, и все потребление пищи было зафиксировано. Результаты исследования продемонстрировали, что люди, которым не давали спать, на следующий день съели больше жира и меньше углеводов, чем люди, которые спали нормально.