Еда в отсутствие голода – путь к ожирению

26 июня 2015, 17:00

По словам доктора Фэй, «слишком частый прием пищи, особенно если вы не голодны, является основной причиной набора веса». Эпидемия ожирения объясняется большими порциями и высококалорийными продуктами. Но проблема во многом связана с тем, что некоторые люди не могут устоять перед притягательными блюдами, даже если они не испытывают голод. Исследователи провели эксперимент. Вначале добровольцам позволили съесть шоколадный десерт в любом количестве, пока не наступит насыщение. После этого ученые неожиданно предложили участникам ещё один похожий десерт. Три четверти добровольцев согласились съесть угощение, несмотря на сытость. Только одна четвертая часть людей отказалась, мотивировав свое решение тем, что они достаточно наелись. Неудивительно, что участники эксперимента, которые соблазнились предложением второго десерта, имели более высокую массу тела. Доктор Фэй предполагает, что лишний вес может быть обусловлен особенностями поведения: склонностью поддаваться пищевым соблазнам даже в отсутствие голода. Такие люди не могут отказаться, когда им предлагают что-то «вкусненькое». Они чаще перекусывают сладостями или другими вредными продуктами. А люди с нормальной массой тела, принимая решения о еде, руководствуются, прежде всего, чувством голода и насыщения.