Высокобелковая диета опасна для людей с больным сердцем

21 июля 2015, 09:02

Испанские ученые обнаружили, что если пожилые люди заменяли в своем рационе углеводы белками, это на 90% повышало риск набрать лишний вес, а также на 59%  – риск преждевременной смерти. Если протеином заменяли жир, то риск смерти возрастал до 66%. Полученные данные опровергают распространенное мнение о  том, что высокобелковая диета способствует похудению. Авторы исследования не уверены, каким образом данная диета вызывает набор массы. Тем не менее, понятны причины повышенной смертности. Высокое содержание белка в рационе связано с заболеваниями почек, изменениями в метаболизме глюкозы и инсулина, содержании жиров в крови. Высокобелковые диеты популярны, потому что обеспечивают резкое похудение в кратковременной перспективе. При этом человек может есть сколько угодно мяса, рыбы, сыров. Но последствия такого рациона могут быть разрушительными для здоровья.