| Многочисленные исследования подтверждают, что некоторые растения и фрукты улучшают работу артерий и защищают сердце. Смесь ягодного, виноградного и яблочного сока – наилучший коктейль для людей, находящихся в группе риска развития сердечно–сосудистых заболеваний. Ученые из Страсбургского университета составили своеобразную формулу здоровья сердца. Они сделали микс из 13 различных фруктовых соков – этот коктейль, по их словам, является оптимальным для «сердечников». Коктейль состоял из сока винограда, яблок, клюквы, черной смородины, черники, клубники, брусники и черноплодной рябины. 60% смеси составил виноградный сок. «Среди массы разнообразных фруктов, которые мы изучили, наиболее полезными оказались ягоды – клюква, рябина, смородина и черника. В этих ягодах содержится большое количество антоцианов, которые придают им сине–красный окрас, и антиоксидантов», – раскрывают сереет коктейля исследователи. На начальных стадиях исследования авторы рецепта протестировали влияние своего микса и отдельных ингредиентов на сосуды свиней. Затем новый рецепт был протестирован на 80 добровольцах, которые находились в группе риска развития сердечнососудистых заболеваний. Среди наиболее выраженных эффектов фруктового микса было отмечено улучшение тонуса сосудов, повышение кровоснабжения сердца, а также антиоксидантное воздействие компонентов коктейль на организм в целом. neboley.com.ua |