Ешьте рисовые отруби и будете здоровы |
23 апреля 2019, 23:00 |
Рисовая шелуха – богатый источник растительного белка, витаминов, микроэлементов и питательных веществ. Исследователи из Университета Колорадо (США) предлагают ввести рисовые отруби в рацион здорового питания людей. Сегодня шелуху тщательно удаляют из цельного рисового зерна при переработке и используют в производстве корма для животных. Врачи считают, что рисовые отруби надо есть регулярно, ведь они обеспечивают больше половины суточной потребности человека в тиамине, витамине В6, ниацине. Рисовые отруби – источник качественной и сравнительно дешевой клетчатки. О чем говорят результаты исследования?В ходе исследования был применен подход, называемый пищевая метоболомика. Он включает сложную биохимическую технику масс-спектрометрии, позволяющей идентифицировать и оценивать содержание различных молекул в пище. Было проанализировано три вида риса, выращиваемые в США. Ученые обнаружили в них 453 метаболита, в том числе – 65 веществ с лечебно-оздоровительными свойствами. 16 из них – новые молекулы, о которых раньше не сообщалось. Кофакторы, микроэлементы и витамины составляют до 50% от общего низкомолекулярного состава рисовой шелухи. Введите в свой рацион рисовые отруби и укрепите свое здоровье!Ежегодно на нашей планете собирают около 600 миллионов тонн урожая риса. Самое полезное в нем – зародыши и отруби, отличающиеся высоким содержанием антиоксидантов, витаминов и минералов. Фитостеролы, содержащиеся в рисовой шелухе помогают контролировать уровень сахара в крови, регулируют метаболизм холестерина, защищают здоровье простаты. А еще шелуха благотворно воздействует на деятельность ЖКТ, очищая кишечник от шлаков и токсинов. При регулярном употреблении – обеспечивает легкое здоровое похудение. Просто добавляйте ложку клетчатки в йогурт, кашу или салат. Кстати: рисовые отруби и другая клетчатка хорошо помогают людям с сахарным диабетом! Подробную информацию читайте в этой статье. Отметим, что рис привычное и недорогое питание для большинства людей в мире, ведь его выращивают более, чем в 100 странах. Регулярное употребление рисовых отрубей могло бы обеспечить человека 400 ценнейшими субстанциями, которые в общей совокупности очень полезны для организма. |
Вернуться назад |
На печать |
Источник: http://medbiz.com.ua/news/Novostiikataloga/3240-Eshte-risovie-otrubi-i-budete-zdorovi.html |