| Всем известно, что жареная пища вредна для здоровья. Однако диетологи утверждают, что вред от ее употребления можно уменьшить. Жарка провоцирует появление гетероциклических аминов, которые являются причиной онкологических заболеваний. Мясо, обжаренное на сковороде, повышает риск развития рака простаты. Эксперты советуют совмещать употребление мяса с продуктами, которые способствуют нейтрализации действия канцерогенов. Необходимо приучать себя есть жареное мясо с полезными овощами, салатом, фруктами и кисломолочными продуктами. Диетологи рекомендуют подбирать к мясу продукты, которые способны связывать гетероциклические амины, чтобы они выходили из организма, не причиняя вред здоровью. healthystyle.info |