Названы продукты, улучшающие работу мозга

Маложирные молочные продукты – источник белка и витаминов группы B, которые помогают сосредоточиться и работать более эффективно. Диетологи рекомендуют греческий йогурт без добавления сахара. Он особенно богат протеинами.

Овсянка – это минимально обработанное цельное зерно. Овсяная каша медленно переваривается организмом, обеспечивая постоянное поступление энергии в мозг. Также вы получаете витамины группы B, клетчатку, калий, цинк и витамин E. Витамины группы B необходимы для памяти, а витамин E предотвращает угасание когнитивных функций.

Эту ягоду диетологи относят к «супер-продуктам». Голубика наполнена антиоксидантами и фитонутриентами, которые придают ей голубой цвет. Ягода помогает поддерживать максимальную производительность мозга, нейтрализуя вредные молекулы – свободные радикалы. Голубика улучшает память и способность к обучению. Диетологи рекомендуют употреблять в день полторы чашки свежих или замороженных ягод голубики.

Мозг нуждается в полезных жирах. Лосось – один из лучших источников омега-3 жирных кислот, которые способствуют развитию мозга, защищают клетки от разрушения и усиливают производительность мозга.

Все орехи обеспечивают мозг «топливом» в виде белка, омега-3 и омега-6 жирных кислот, но лучше всего – грецкие орехи. Одно исследование показало, что студенты, регулярно употребляющие грецкие орехи, показывали лучшие результаты в дедуктивном мышлении. Но поскольку, здоровые жиры – это все равно жиры, лучше не есть слишком много орехов. В день можно полакомиться не больше чем одной пригоршни орехов.

Шоколад богат флавоноидами, которые поддерживают работу нервных клеток, улучшая кровоток в мозге. Но полезным является не любой шоколад. В молочном шоколаде мало какао-порошка, который содержит флавоноиды, а в белом шоколаде – его вообще нет. Выбирайте черный горький шоколад. В день можно съедать не более 100 ккал шоколада. Вместо этого также можно добавить чайную ложку какао-порошка в йогурт.

Шпинат, спаржа, брокколи и брюссельская капуста содержат фолаты, полезные для функционирования мозга. Низкие уровни фолатов связаны с деменцией. Важно употреблять разные виды зелени и овощей, чтобы обеспечить широкий спектр минералов.

Бобовые содержат качественный белок, магний, витамины группы B. Бобовые хорошо насыщают на длительный период, поскольку они богаты клетчаткой и сложными углеводами. Также они являются хорошим источником омега-3 жирных кислот и антиоксидантов. Ежедневно употребляйте полчашки бобовых.

Кофе заряжает энергией с утра и, в небольших дозах, помогает сконцентрироваться. Ключевое слово – небольших! Лучше не увлекаться огромными стаканами кофе. Также не забывайте о лишних калориях, которые содержатся в латте, мокка или капучино. Не любите кофе? Пейте зеленый чай, который обладает теми же полезными свойствами.

Мозгу приходится достаточно трудно, если в организм человека не поступают продукты животного происхождения. Наилучшим из таких продуктов для работы мозга являются именно яйца. Ученым удалось доказать, что белок помогает лучше сосредоточиться на поставленной задаче. Также недавно стало известно, сколько яиц можно употреблять в неделю.

Названы продукты, улучшающие работу мозга

21 апреля 2020, 21:00