| Ученые выяснили, что справиться с алкогольной интоксикацией помогут лаймовые или лимонные напитки. Китайские эксперты изучили 57 разных напитков. Объектом исследования стали, в том числе, травяные чаи и газировка. В итоге, ученые пришли к мнению, что лучшими напитками при похмелье являются те, что содержат лимонный или лаймовый сок. Эксперты проанализировали причину такого состояния. Утром человек испытывает тошноту и головную боль не из-за спиртного, который выпил перед этим, а из-за целого ряда химических процессов, с помощью которых наш организм пытается избавиться от остатков алкоголя. Когда мы употребляем спиртное, печень начинает освобождать ферменты алкогольдегидрогеназы, расщепляющие этанол в спирт. Они превращают алкоголь в вещество ацетальдегид. Благодаря этому процессу в кровь попадает меньше алкоголя. Ацетальдегид под действием фермента под названием альдегиддегидрогеназа расщепляется на ацетат. После проведенного эксперимента специалисты обнаружили, что лаймовые и лимонные напитки ускоряют все вышеперечисленные процессы, что сокращает время действия похмелья. novostiua.net |