Врачи рассказали, как защититься от пищевой аллергии

19 сентября 2020, 22:00

Экзема – это кожное заболевание, которое сопровождается зудом и покраснением. Причина сенной лихорадки – аллергическая реакция на пыльцу. Эти заболевания часто встречаются у детей. Но употребление рыбы в раннем детстве может заметно снизить риск развития данных заболеваний. При этом эффект распространяется на длительное время. Эти выводы были сделаны на основе изучения рациона и состояния здоровья более 3 тысяч шведских детей. 

Рыбы, ракообразные и моллюски — разные биологические группы животных, их белки тоже отличаются. Поэтому и белковые аллергены, которые присутствуют в одной из групп, отличаются от таковых в других. Таким образом, люди с диагностированной аллергией на рыбу могут не иметь чувствительности к другим морепродуктам.