Назван продукт, снижающий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

25 ноября 2020, 23:00

К такому выводу ученые пришли проведя исследования, в котором приняли участие 32 тысячи женщин и 15 тысяч мужчин.

На протяжении 8 лет изучался рацион питания участников, после чего выяснилось, что у представительниц прекрасного пола, которые употребляли много углеводов с высоким гликемическим содержание, сердечно-сосудистые заболевания встречались в 2 раза чаще, чем у тех, кто старался избегать этих продуктов.

Как объяснили исследователи, на процесс повышения уровня глюкозы в крови влияют гормоны: женский эстроген ускоряет этот процесс, а мужской андроген – замедляет.

Исследователи рекомендуют избегать углеводные продукты и включить в свой рацион питания продукты с высоким уровнем антиоксидантов и клетчатки: зеленые листовые овощи (капусту, шпинат, рукколу), желтые овощи (тыкву, желтый перец, фасоль, морковь), цельнозерновые продукты, кофе, чай и вино. Также авторы работы подчеркивают важность потребления грецких орехов.