Ученые нашли способ защитить зубы от кариеса

02 декабря 2020, 23:00

Как утверждают ученые, в клюкве содержатся глюкозилтрансферазы, которые разрушают молекулы, составляющие зубного налета. Как правило, именно в нем развиваются опасные бактерии, например стрептококк. Однако под действием глюкозилтрансферазы он перестает размножаться, что предотвращает развитие пародонтоза и кариеса.

Специалисты уверены, что включив в свой рацион эту полезную ягоду, риск развития болезней десен и зубов снизится на 70%. Однако они пояснили, что клюква не убивает микробы, а только препятствует их жизнедеятельности.

Клюквенный сок, по мнению ученых, лучше всего сказывался на работе сердечно-сосудистой системы. Кстати, эту зависимость установили больше 10 лет назад.