Ученые выяснили, как запахи влияют на восприятие человека

28 января 2021, 23:00

Для многих свежеиспеченный горячий хлеб является символом теплого уютного дома и настоящей семьи. Но ученые выяснили, что позитивный эффект на человека оказывает не только вкус такого хлеба, но даже и его запах. К примеру, запах хлеба весьма позитивно влияет на состояние и настроение человека: он успокаивает, придает уверенность в себе.

Эти выводы французские исследователи сделали, когда несколько дней наблюдали за поведением покупателей в разных отделах крупного супермаркета. Самыми дружелюбными оказывались те, кто останавливался у полок со свежей выпечкой и хлебом.

К исследованию привлекались актеры, которые теряли случайно какую-либо свою вещь, и вдыхающие аромат хлеба люди с готовностью обращали внимание незнакомцев на потерю.

Данный феномен может быть связан с тем, что определенные запахи запускают у человека позитивное настроение. А оно, в свою очередь, способствует большему проявлению альтруизма или чувства внимания по отношению к посторонним людям.

Так как аппетитные запахи еды улучшают настроение посетителей и привлекают клиентов, крупные магазины и супермаркеты охотно насыщают торговые залы ароматами свежеиспеченного хлеба или яблочного пирога.