Какое питание увеличивает риск заболеваний сердца

23 марта 2021, 04:00

Однако исследования показали, что они не всегда так полезны, как полагали миллионы людей.

«Здоровые» на вид смеси, содержащие мюсли – сочетание зерен или хлопьев пшеницы, ржи или овса с фруктами, медом и т.д., очень часто бывают перенасыщены сахаром и солью.

По заказу британской ассоциации потребителей был проведен анализ компонентов 100 популярных брендов сухих завтраков. Результаты показали, что в 85 продуктах имелся избыток сахара, в 40 из них была перенасыщенность солью, а в 9 – превышение норм по содержанию насыщенного жира. При этом многие из этих продуктов с нарушенным балансом содержания сахара или соли предназначались для детей.

Так, утром ты насыпаешь своему малышу мисочку хлопьев, заливаешь их теплым молоком и думаешь, что приготовила полезный завтрак, богатый витаминами и клетчаткой. Но, на самом деле это то же самое, что накормить ребенка сладкими чипсами и калорийными печенюшками.

Кроме того, в 13 марках было также обнаружено содержание трансжиров, которые, как и насыщенные жиры, поднимают уровень холестерина в крови, что приводит к увеличению риска заболеваний сердца.

«Потребители думают, что выбирают очень полезные продукты, содержащие хлопья злаковых, часто по той причине, что эти хлопья очень привлекательны на вид или их удачно рекламируют. Но в каждом случае покупатель должен иметь возможность прочесть достоверную информацию на упаковке, чтобы избежать чрезмерного потребления сахара или соли», – говорит Джонни Стил (Jonny Steel), представитель общества по защите прав потребителей.