Опубликован список продуктов, которые снижают умственные способности

Об этом сообщают интернет-источники со ссылкой на результаты исследования сотрудников Университета Южного Иллинойса.

По словам учёных, отрицательно на мозговую активность влияет употребление продуктов с высоким содержанием жиров.

Специалисты отметили, что такая пища вызывает умственную усталость и приводит к снижению когнитивных способностей.

В «чёрный список» вошли следующие продукты:

пицца;
жареный картофель (включая чипсы и картофель фри);
гамбургеры;
бутерброды;
плов;
котлеты;
сосиски;
майонез;
сладости.

Учёные отметили, что высокое содержание жиров не даёт мозгу получить достаточное количество глюкозы.

В результате происходит насыщение кетоновыми телами. Из-за этого временно снижаются умственные способности.

Выводы специалистов были подтверждены в ходе исследования с участием лабораторных грызунов.

Те крысы, которые потребляли большое количество продуктов из списка, быстрее набрали лишний вес и хуже справились с тестами на когнитивные способности.

Опубликован список продуктов, которые снижают умственные способности

28 декабря 2021, 22:00