Исследователи из Саутгемптонского университета и Королевского медицинского исследовательского института в Эдинбурге изучили состояние печени 494 585 пациентов на протяжении почти 11 лет. В итоге они зарегистрировали более 3 600 случаев хронических заболеваний печени, а также 301 смертельный исход.
Анализ показал, что после учета таких факторов, как индекс массы тела, потребление алкоголя и статус курения, у тех, кто пил любое количество кофе любого сорта, риск развития хронического заболевания печени или жировой болезни печени был на 20 процентов ниже. У любителей кофе также на 49 процентов ниже риск смерти от таких болезней, отметили ученые.
Отмечается, что снижение риска также было обнаружено при раздельном рассмотрении растворимого кофе, кофе без кофеина и молотого - последний был связан с наибольшим положительным влиянием на печень.
"В большой выборке в Великобритании подтверждено, что употребление кофе защищает от тяжелых заболеваний печени", - сказал один из авторов работ профессор Пол Родерик.
При этом ученые отмечают, что от болезней печени нельзя избавиться только с помощью кофе. Они советуют сократить употребление алкоголя и поддерживать нормальный вес.