"Как только сахара много, инсулина выделяется тоже много. Уровень глюкозы в кровяном русле быстренько падает, и человек чувствует себя разбитым, раздражительным, он готов ненавидеть весь свет. По раздражительности и плохому настроению можно определить, что у человека есть скачки сахара", - предупредила она.
Врач отметила, что в первую очередь подобные скачки могут появиться у людей, часто употребляющих простые сахара - конфеты, кондитерские изделия, муку высшего сорта, очищенное зерно.
Другой пищей, приводящей к ухудшению настроения, диетолог назвала продукты, содержащие трансжиры.
"Печенье, пирожные, даже хлеб, маргарин, который туда кладут, - они тоже могут спровоцировать плохое настроение, потому что разрушают клеточную мембрану и нервные волокна", - заявила доктор.
Также она рекомендовала отказаться от энергетических напитков в пользу натурального кофе. Эксперт подчеркнула, что эффект бодрости от энергетиков кратковременный и после прилива бодрости резко наступают хандра и сонливость.