Одна миска голубики в день защитит от ожирения, диабета и гипертонии

07 ноября 2013, 18:00

Ягоды богаты полифенолами – антиоксидантами, которые защищают клетки сердца и помогают снизить артериальное давление. Они уменьшают повреждение внутренней поверхности сосудов, а также снижают уровень глюкозы в крови. Ученые давали лабораторным крысам, страдавшим ожирением, голубику в количестве, эквивалентном двум чашкам ягод для человека. Это способствовало расслаблению и сокращению кровеносных сосудов, что оказывало благоприятное влияние на характеристики кровяного потока и артериальное давление. Для поддержания здоровья ягоды лучше употреблять в свежем виде, потому что нагревание приводит к снижению содержания полифенолов.