1. Главная
2. Новости
3. Новости каталога
4. Диета для хорошего зрения

Диета для хорошего зрения

Антиоксиданты

Считается, что свободные радикалы повреждают клетки. Поэтому для защиты глаз нужны антиоксиданты – витамины и минералы, особенно витамины C, E, цинк, селен и медь. Очень уязвима перед окислением макула – участок сетчатки, который отвечает за центральное зрение, восприятие оттенков и мелких деталей. Основной источник антиоксидантов – фрукты и овощи яркого цвета, а также молочные продукты, морепродукты и нежирное красное мясо, орехи.

Омега-3 жирные кислоты

Одна из омега-3 жирных кислот – докозагексаеновая (ДГК) – играет ключевую роль в структуре и функциях сетчатки. Она необходима для развития зрения у младенцев и его поддержания у взрослых людей. Клинические испытания показали, что омега-3 жирные кислоты облегчают симптомы синдрома сухого глаза. Лучший источник ДГК – это жирная рыба, например, лосось, сельдь.

Каротиноиды

Лютеин и зеаксантин – важный компонент макулы. Эти пигменты защищают клетки сетчатки от окислительного стресса и вредного голубого света. Они содержатся в шпинате, брокколи, горохе.

Ресвератрол

Известно, что для здоровья полезен ресвератрол – полифенол, который содержится в виноградных шкурках и арахисе. Некоторые ученые считают, что ресвератрол является объяснением «французского парадокса»: французы, несмотря на диету с большим количеством насыщенных жиров, редко страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Видимо, они защищены ресвератролом из вина. Этот антиоксидант полезен и для глаз. 

Вы можете войти используя:

Ваше имя: *
Ваш email (необязательно):
Комментарий: *	символов осталось.
Код безопасности: *