Какие овощи полезнее в сыром виде, а какие – в приготовленном?

08 мая 2015, 14:00 | 

Помидоры

Пигмент ликопен, содержащийся в помидорах, защищает от рака предстательной железы и сердечно-сосудистых заболеваний. При термической обработке разрушаются стенки клеток, освобождая ликопен, который становится более усвояемым. Поэтому помидоры лучше есть в приготовленном виде.

Брокколи

Брокколи часто называют супер-продуктом, потому что он содержит сульфорафан, защищающий от рака. В сырой брокколи больше сульфорафана, чем в приготовленной. Нагревание разрушает фермент, который необходим для формирования сульфорафана. Лучше всего немного протушить брокколи на небольшом огне.

Морковь

Когда морковь подвергается нагреванию, в ней увеличивается концентрация бета-каротина. Это предшественник витамина А, который необходим для нормальной работы нашего организма.

Шпинат

Шпинат богат калием, который удерживает в норме кровяное давление, витаминами А и С. Также он обеспечивает кальций, магний и марганец, которые нужны для крепких костей, и фолаты для здоровой иммунной системы. Шпинат – источник лютеина, жизненно важного для здоровья сетчатки глаза. Шпинат можно употреблять и в сыром, и приготовленном виде. Его можно добавлять в салаты, супы и рагу.

Болгарский перец

Болгарский перец содержит много витамина С. Но этот витамин расщепляется при нагревании, поэтому приготовление приводит к резкому снижению его концентрации. 


Похожие новости:
» Медики сообщили, употребление сырых овощей может быть вредным для здоровья
Хорошо известно, что для здоровья полезно есть много фруктов и овощей. Многие считают, что если ...
» Овощи, которые полезней в приготовленном, а не свежем виде
Мы часто слышим о том, что овощи надо есть в свежем виде, потому что они содержат больше ...
» Названы продукты, снижающие риск рака груди
Семена кунжута богаты здоровыми ненасыщенными жирами и являются источником омега-3 и омега-6 ...
» Медики назвали овощ, который может защитить от рака
Мужчины, которые едят морковь три раза в неделю, на 18% реже заболевают раком предстательной ...
» Продукты для упругой кожи
Чтобы кожа выглядела свежей и молодой, необходимы продукты, которые богаты витаминами C и A, а ...
Категория: Новости каталога | Просмотров 614 |


Ссылка на страницу:
Добавить в блог | Версия для печати »


Вы можете авторизироваться с помощью предложенных социальных сервисов для добавления комментария.
Комментарии от авторизованных пользователей добавляются в каталог без проверки администратора.


Вы можете войти используя: Yandex Google Вконтакте Mail.ru Twitter Loginza MyOpenID OpenID WebMoney
Ваше имя: *  
Ваш email (необязательно):     
Комментарий: *  
  символов осталось.
Код безопасности: *  
  Медснаб - Украина, Днепропетровская обл., Днепр.

  Продажа качественной медтехники широкого ассортимента по конкурентным ценам.

  ЗАВОД РАДИОЭЛЕКТРОННОЙ МЕДИЦИНСКОЙ АППАРАТУРЫ ОАО РЕМА - Украина, Львовская обл., Львов.

  Выпуск радиоэлектронной медицинской аппаратуры.   ПАТ "Львівський завод РЕМА" Підприємство по

  МЕДИНТЕХ НИИ ООО Медицинские инновационные технологии - Украина, Киевская обл., Киев.

  Производство и реализация медицинской техники.

  ГАНИМЕД НПФ - Украина, Черкасская обл., Черкассы.

  Производство, сервис и обслуживание кольпоскопов C140.   Научно-производственная фирма «

  НОВАТОР ГП - Украина, Хмельницкая обл., Хмельницкий.

  Перечень продукции: Аппарат для местной дарсонвализации КОРОНА. Аппарат импульсной низкочастотной ма

Марина
Медицинский центр CitiDoctor
«CITI ДОКТОР» – новый концепт для частной медицины в Украине. Медицинский цен
Положительных: 326

Хочу выразить благодарность, за то, что моя мама и мой сын теперь дышут легко, и все благодаря ...
 (09-27-2021)

Ірина
Медицинский центр CitiDoctor
«CITI ДОКТОР» – новый концепт для частной медицины в Украине. Медицинский цен
Положительных: 326

Вже не перший рік лікуюсь у Запорожець Тетяни Юріївни. Професіонал своєї справи, все завжди на ...
 (09-26-2021)

Юлия Буцько
Медицинский центр CitiDoctor
«CITI ДОКТОР» – новый концепт для частной медицины в Украине. Медицинский цен
Положительных: 326

По длительно текущей проблеме, мне посчастливилось попасть в клинику к врачу высокого ...
 (09-17-2021)

Вадим Турчин
Медицинский центр CitiDoctor
«CITI ДОКТОР» – новый концепт для частной медицины в Украине. Медицинский цен
Положительных: 326

Большое спасибо!!!!! доктору Граболюку Федору Ивановичу за профессионализм и внимательность ...
 (09-13-2021)

Алие
Медицинский центр CitiDoctor
«CITI ДОКТОР» – новый концепт для частной медицины в Украине. Медицинский цен
Положительных: 326

Запорожец Т. Ю. - доктор, который никогда не остаётся равнодушным к проблемам пациента! ...
 (09-09-2021)

Какой поисковой системой Вы пользуетесь?
Яндекс
Google
Mail.ru
Rambler
Апорт
Другой