1. Главная
2. Новости
3. Новости каталога
4. Пользу брокколи увеличат в 2 раза

Пользу брокколи увеличат в 2 раза

Опираясь на такой потенциал, ученые  запланировали увеличить уровень полезных  веществ продукта, чтобы повысить его  профилактический эффект. Генетики Иллинойского Университета работают над созданием новых  сортов брокколи в которых будет содержаться еще больше антиоксидантов борющихся со свободными радикалами. Зоной ответственности  фенольных  соединений является создание препятствий для негативного воздействия радикалов, а точнее их  уничтожение. Соответственно, высокая насыщенность данными соединениями способна оказывать защитное действие от астмы и диабета 2-го типа, кроме уже указанных выше заболеваний. Новый сорт планируется создать  посредством перекрестного скрещивания. Подобную работу проведут и другими разновидностями капусты. По словам ученых, фенольные  соединения не продуцируются человеческим организмом самостоятельно, а потому важно следить за их  содержанием в рационе питания. Для поддержания профилактического эффекта необходимо употреблять  брокколи не менее раза в три дня. Также было отмечено , что проводимые модификации никак не отобразятся на вкусовых качествах  продукта.

Вы можете войти используя:

Ваше имя: *
Ваш email (необязательно):
Комментарий: *	символов осталось.
Код безопасности: *