1. Главная
2. Новости
3. Новости каталога
4. Врачи сообщили, как избежать пищевого отравления в жару

Врачи сообщили, как избежать пищевого отравления в жару

В такую жару у нас происходит изменения в двух направлениях: уменьшается количество сна и ускоряются все химические реакции. Таким образом нам меньше хочется есть, но зато больше  хочется пить.

Как только температура повышается на десять градусов, нужно сокращать кол-во калорий в рационе на 7-10%. В коррекцию рациона входит:

• Уменьшение потребления жирной еды
• Рыбой или морепродуктами заменяем мясо
• Увеличиваем процент фруктов и овощей в рационе

«Охлаждающие» летние продукты

Во время лета следует кушать те продукты, в которых очень много воды. Врачи рекомендуют следующий список «охлаждающих» продуктов:

• 96% воды — огурцы
• 94% — помидоры
• 92% — дыня
• 91% — клубника
• 88% — апельсины
• 87% — грейпфруты

Летний рацион

Если во время жары наш организм ведет себя по-другому, нежели зимой, то будет логичным предоставить ему то, в чем он нуждается:

• Необходимо следить за тем, что пьете, так как кол-во употребляемой жидкости  лето увеличивается. Не нужно пить сладкую газированную воду. Намного лучше будут свежее соки и домашние лимонады.
• морепродукты.
• Фрукты и овощи не обрабатываем термически. И кушаем их в больших количествах.
• Мороженое лучше будет заменить на ягодные и фруктовые смузи.

Как можно и нельзя хранить продукты летом

Довольно простой список правил, который спасет вас от отравлений:

• Овощные салаты в холодильнике могут храниться 48 часов. Но лучше будет есть салат сразу после его приготовления.
• Если же в состав салата входят яйца, мясо или морепродукты, то хранение максимум 24 часа.
• Овощи и фрукты летом мыть нужно очень тщательно: 30-60 под проточной водой.
• Если вы случайно забыли йогурт или кефир на столе, и он там пробыл несколько часов, то лучше сразу выбросить.
• Мясо, рыба и морепродукты становятся непригодными вне холодильника в течение четырех часов, а в нем — через 12.
• Еще теплое/горячее блюдо нельзя ставить в холодильник. Все потому что когда внутри продукта горячо, а вне его холодно, то бактерии начинают собираться в нейтральном (среднем) слое и активно размножаться.

Следите за своим рационом и будьте здоровы!

Вы можете войти используя:

Ваше имя: *
Ваш email (необязательно):
Комментарий: *	символов осталось.
Код безопасности: *