Лабораторные мыши, которые получали в пищу активный компонент, выделенный из чая, медленнее набирали лишний вес.
На начало эксперимента мыши уже были чрезмерно упитанными. Исследователи считают, что такие животные служат более достоверной моделью человека. Ведь обычно люди задумываются о похудении не тогда, когда они стройны, а когда напольные весы перестают радовать своими показаниями. Ученые кормили подопытных мышей жирной пищей, ни в чем их не ограничивая. Животные, которые дополнительно получали галлат эпигаллокатехина (EGCG) – вещество, содержащееся в зеленом чае, – на 45% медленнее набирали вес, чем контрольная группа мышей. Жиры, потребляемые с пищей, более активно выводились из их организма, не откладываясь на боках. Чтобы повторить проведенный учеными эксперимент на себе, человеку придется выпивать 10 чашек зеленого чая в день. Именно такое количество напитка обеспечивает соответствующую дозу EGCG. Тем не менее, ученые считают, что даже несколько чашек зеленого чая в день могут помочь бороться с набором лишнего веса. Кроме того, галлат эпигаллокатехина полезен для здоровья: он препятствует росту раковых клеток и снижает риск развития возрастных расстройств памяти и внимания.
Вы можете войти используя:
|