Об этом утверждают врачи из института Татикава, после проведенного исследования зеленого хрена.
По словам медиков, составляющие васаби блокируют размножение и рост раковых клеток, а при некоторых обстоятельствах он может даже их уничтожить.
В ходе эксперимента, ученые добавили васаби в готовый препарат с живыми раковыми клетками. В итоге за несколько часов рост раковых клеток был приостановлен, а уже имеющиеся нарушенные клетки – просто исчезали.
Васаби не зря называют хреном – на вкус он очень острый и пробивает слезы. Однако именно с ним предпочитают сочитать суси (рисовые рулетики с кусочками сырой или вареной рыбы) или сашими (рыба, нарезанная на кусочки или морепродукты).
А на основе результатов проведенного исследования, теперь будут появляться новые рецепты с его применением, производя революцию в кулинарии. Ведь это не просто вкусно, но и, как оказалось, полезно не только для здоровья, но и для жизни человека.
Васаби – богатый источник изотиоцианатов, относящихся к числу натуральных антиоксидантов. Ученые выделяют целый ряд овощей с высоким содержанием этих полезных веществ, получивших научную известность благодаря мощным антираковым свойствам. Это брокколи, брюссельская и цветная капуста
Вы можете войти используя:
|