В действительности же от картофеля совсем уж отказываться не стоит, так как он способен значительно поднять ваше настроение.
Американские психологи провели исследование с участием добровольцев, которым показали фильм с угнетающими кадрами. По окончанию просмотра специаличты попытались поднять участникам настроение, разделив их на 2 группы. Первой группе предложили почитать развлекательные журналы, а второй – дали поесть жареной картошки.
В итоге, через 20 минут представители второй группы в эмоциональном плане чувствовали себя гораздо лучше участников первой группы. Ученые связывают такой эффект с большим количеством простых углеводов, что содержатся в картошке. Однако участники эксперимента утверждают, что жареная картошка просто навевает приятные воспоминания детства, каникул и домашнего уюта.
Ранее было проведено отдельное исследование, которое показало, что нередко люди стремятся употреблять углеводные продукты при снижении в мозге гормона хорошего самочувствия, называемого серотонином.
Вы можете войти используя:
|