Лікар розповіла, чому чай може викликати рак

Проте, нові дослідження підкреслюють, що споживання дуже гарячого чаю може мати негативний вплив на організм.

Однією з переваг чаю є його здатність знижувати рівень холестерину в крові та артеріальний тиск, що сприяє здоров'ю судин. Крім того, чай містить антиоксиданти, такі як катехіни та флавоноїди, які захищають клітини від ушкоджень, спричинених вільними радикалами, тим самим знижуючи ризик розвитку хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання та рак.

Проте, важливою підсумковою знахідкою є те, що споживання дуже гарячих напоїв, таких як кава або чай, може бути пов'язане з підвищеним ризиком розвитку раку стравоходу. Дослідники Міжнародного агентства з вивчення раку виявили, що вживання кави або чаю мате при температурі вище 65°C може спричинити рак стравоходу. У країнах, де традиційно п'ють дуже гарячі напої, спостерігається збільшена поширеність раку стравоходу.

Лікарі рекомендують уникати споживання дуже гарячих напоїв та їжі, оскільки опік гарячою рідиною може спричинити запалення, що збільшує ризик розвитку раку. Замість цього, краще вживати чай при комфортній температурі, яка не викликає дискомфорту під час споживання. Такий підхід допоможе зберегти корисні властивості чаю та зберегти здоров'я.