1. Главная
2. Новости
3. Новости каталога
4. Полезные свойства чечевицы для организма человека

Полезные свойства чечевицы для организма человека

О целебных свойствах чечевицы известно еще с давних времен. Древние египтяне использовали ее для лечения и приготовления пищи. А на Руси из нее пекли хлеб. Этот продукт из семейства бобовых, может заменить даже мясо в рационе человека. Кроме того, чечевица отличается очень ярким вкусом, разнообразием и возможностью приготовления многих вкусных блюд. Чечевица является экологическим продуктом, так как она не накапливает нитраты, токсины и радионуклиды. В состав этого продукта входит фолиевая кислота, железо, тиамин, бета-каротин, рибофлавин, токоферол, большое количество кальция, калия, натрия, фосфора, хлора, магния, меди, кремния, фтора, цинка, хрома, марганца и йода. Чечевица также обладает и успокоительным эффектом для нервной системы, она поможет избежать осенней депрессии и зимней тоски. Натуральный антидепрессант заменит вредный сахар или алкоголь. Чечевица повышает иммунитет и возвращает вам тонус. Употребляя этот продукт, вы укрепите сердце, понизите уровень сахара в крови, улучшите свое состояние при мочекаменной болезни и остеопорозе. Чечевица отличное средство для поддержания здоровья желудка. Чечевица не принесет вреда вашей фигуре, в ней мало жиров, зато в 100 г продукта содержится 25 г растительного белка и 54 г сложных углеводов. Существует множество видов чечевицы. Зеленая чечевица используется для мяса и салатов. Пардина – вид спелой чечевицы, этот продукт необходимо аккуратно варить, чтобы она не разваривалась, добавляйте ее в супы и запеканки, к мясу и в салаты. Красный сорт используют для приготовления супа и пюре, из нее получается отличное рагу. Желтый сорт отлично подойдет к овощам. Мелкая черная чечевица сохраняет цвет и форму, она украсит блюдо из овощей, суп и салат. Чечевицу можно не замачивать, промойте ее и поместите в кастрюлю с водой, в пропорциях – 1 стакан чечевицы, 2 стакана воды. После того, как вода закипела, убавьте огонь. Хранить чечевицу нужно в плотно закрытых контейнерах в прохладном месте с низким уровнем влаги. healthystyle.info

Вы можете войти используя:

Ваше имя: *
Ваш email (необязательно):
Комментарий: *	символов осталось.
Код безопасности: *