Как готовить рыбу, чтобы она была полезна для организма

24 октября 2013, 10:00 | 

Как известно, рыба – это основной источник жиров омега-3. Поэтому больше всего пользы содержится в жирной морской рыбе. Морепродукты обеспечивают нормальную работу сердца, помогают лечить некоторые кожные заболевания и улучшают общее состояние организма. Но вот какую именно рыбу лучше купить и как ее приготовить, знает далеко не всякий. Выбирать лучше всего такую рыбу, как сельдь, лососевые, скумбрия, тунец, форель, сардины, треска, салака, кета, палтус, горбуша, хек, камбала, шпроты, окунь, кефаль, угорь. Очень полезны кальмары, анчоусы, печень трески, устрицы, моллюски и севрюга. Речная рыба также содержит омега-3, однако их количество в ней совсем невелико. Замороженную рыбу луяше не есть, так как она теряет много полезных элементов. Поэтому лучше покупать только свежую рыбу, которая плавала в диких условиях. Выращенная на ферме рыба питается комбикормом и мукой, а это значит, что содержание в ней омега-3 ничтожно мало. Дикие условия обеспечивают рыбе питание планктоном, который вырабатывает омега-3. Копченая рыба также бесполезна. Ведь копчение отнимает у нее часть полезных свойств, однако год заморозки снижает количество омега-3 на 50%. Как не странно, но консервы полезны, ведь растительное масло защищает жиры. Надо выбирать консервы с маслом, рыба в растворе и в собственном соку менее полезная и вкусная. Что касается приготовления рыбы, то надо стараться или запекать ее, или варить. Полезной также можно назвать рыбу, приготовленную на пару. Жарить рыбу не следует, ведь при жарке необходимые вещества сохраняются гораздо хуже. Рыбу надо есть как можно чаще. Этим вы защищаете сердце и улучшаете кровообращение. При заболеваниях кожи советуют есть рыбу не менее 3 раз в неделю. Исследования подтверждают, что организм получает пользу даже от употребления рыбы один раз в неделю. При этом надо быть уверенным, что у вас нет аллергии на морепродукты. Кстати, очень большим аллергеном является речная рыба. Одним из самых оптимальных вариантов для введения в рацион является селедка. Это одна из самых полезных и дешевых рыб, селедку используют даже в качестве крема для рук. Но много селедки есть нельзя, потому что она очень соленая. Для одного приема пищи вам хватит несколько кусочков селедки. Рыбу не рекомендуют употреблять со сметаной, сливочным маслом, майонезом, потому что тогда она будет очень жирной. Лучше всего сочетать рыбу с оливковым маслом и гарниром. Как выяснили ученые, для того, чтобы снизить вероятность инфаркта в два раза, надо есть 30 г рыбы каждый день. healthystyle.info


Похожие новости:
» Медики назвали самую опасную для сердца рыбу
Многие люди, увлеченные здоровым образом жизни, используют тунец как источник белка и омега-3 ...
» Ученые назвали продукт, продлевающий жизнь
Употребление рыбы и продуктов с омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами снижает уровень ...
» Медики заявили о пользе рыбьего жира для зрения
Согласно новому исследованию, проведенному в Индии, состояние при синдроме сухого глаза можно ...
» Медики назвали самые опасные для сердца продукты
Многие люди, увлеченные здоровым образом жизни, используют тунец как источник белка и омега-3 ...
» Врач сообщила, блюда из рыбы защищают от разрушения клетки мозга
Чем больше вы употребляете омега-3 жирных кислот, которые содержатся в жирной рыбе, тем меньше вы ...
Категория: Новости каталога | Просмотров 720 |


Ссылка на страницу:
Добавить в блог | Версия для печати »


Вы можете авторизироваться с помощью предложенных социальных сервисов для добавления комментария.
Комментарии от авторизованных пользователей добавляются в каталог без проверки администратора.


Вы можете войти используя: Yandex Google Вконтакте Mail.ru Twitter Loginza MyOpenID OpenID WebMoney
Ваше имя: *  
Ваш email (необязательно):     
Комментарий: *  
  символов осталось.
Код безопасности: *  
  Медснаб - Украина, Днепропетровская обл., Днепр.

  Продажа качественной медтехники широкого ассортимента по конкурентным ценам.

  ООО "ИННОЛ" - Украина, Полтавская обл., Полтава.

  Моющие пробиотики - инновационный метод очистки в лечебно-профилактических учреждениях Украины. Комп

  МЕДИНТЕХ НИИ ООО Медицинские инновационные технологии - Украина, Киевская обл., Киев.

  Производство и реализация медицинской техники.

  ТОЧМЕДПРИБОР ОАО - Украина, Харьковская обл., Харьков.

  Перечень продукции Аппарат прерывания беременности АПБ-02. Гониоскоп ГК-1. Зеркала гортанные носогло

  ГАНИМЕД НПФ - Украина, Черкасская обл., Черкассы.

  Производство, сервис и обслуживание кольпоскопов C140.   Научно-производственная фирма «

Meдицина и Здоровье ЧП
B.BRAUN AESCULAP АПТЕЧНЫЙ СКЛАД-оборудование для хирургии,интенсивной терапии,урологии,гинекологии
  MEDIKGROUP  (MDG-Group)МЕДИЦИНА и ЗДОРОВЬЕ   Представитель премиум сегмента по ...
Марина
Медицинский центр CitiDoctor
«CITI ДОКТОР» – новый концепт для частной медицины в Украине. Медицинский цен
Положительных: 326

Хочу выразить благодарность, за то, что моя мама и мой сын теперь дышут легко, и все благодаря ...
 (09-27-2021)

Ірина
Медицинский центр CitiDoctor
«CITI ДОКТОР» – новый концепт для частной медицины в Украине. Медицинский цен
Положительных: 326

Вже не перший рік лікуюсь у Запорожець Тетяни Юріївни. Професіонал своєї справи, все завжди на ...
 (09-26-2021)

Юлия Буцько
Медицинский центр CitiDoctor
«CITI ДОКТОР» – новый концепт для частной медицины в Украине. Медицинский цен
Положительных: 326

По длительно текущей проблеме, мне посчастливилось попасть в клинику к врачу высокого ...
 (09-17-2021)

Вадим Турчин
Медицинский центр CitiDoctor
«CITI ДОКТОР» – новый концепт для частной медицины в Украине. Медицинский цен
Положительных: 326

Большое спасибо!!!!! доктору Граболюку Федору Ивановичу за профессионализм и внимательность ...
 (09-13-2021)

Алие
Медицинский центр CitiDoctor
«CITI ДОКТОР» – новый концепт для частной медицины в Украине. Медицинский цен
Положительных: 326

Запорожец Т. Ю. - доктор, который никогда не остаётся равнодушным к проблемам пациента! ...
 (09-09-2021)

Какой поисковой системой Вы пользуетесь?
Яндекс
Google
Mail.ru
Rambler
Апорт
Другой