Насыщенные жиры не вредны для сердца: означает ли это революцию в диетологии?

21 марта 2014, 18:00 | 

Авторы исследования утверждают, что пришло время пересмотреть традиционные представления о вреде насыщенных жиров для здоровья сердца. Но другие эксперты считают подобные выводы преждевременными. Тем не менее, все согласны, что жир в пищевых продуктах – лишь один из факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Важно обращать внимание и на другие параметры – наследственность, образ жизни и т.д.

Ученые провели анализ 72 исследований, изучавших связь между пищевыми жирами и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Данные охватывали более 600 тысяч людей из 18 стран. Цель анализа состояла в определении влияния различных видов жиров на здоровье сердца.

Различают:

  • насыщенные жиры (мясо, молочные продукты, выпечка);
  • полиненасыщенные жиры омега-3 и омега-6 (рыба, орехи, растительные масла);
  • мононенасыщенные жиры (оливковое и рапсовое масло);
  • транс-жиры (маргарин, спреды, кулинарные жиры).

Сюрпризом для ученых оказался вывод о том, что насыщенные жиры не оказывают влияния на здоровье сердца, что противоречит нынешним рекомендациям врачей. Также не был обнаружен эффект от употребления мононенасыщенных жиров, которые считаются полезными для сердца. Какие же жиры влияют на здоровье? Транс-жиры повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, а омега-3, наоборот, снижают. По мнению авторов исследования, рекомендации по правильному питанию должны учитывать ряд факторов, а не фокусироваться исключительно на содержании жиров.

Тем не менее, эксперты считают, что одного исследования недостаточно для радикального изменения правил здорового питания. Кроме того, авторы анализа признают некоторые упущения и ограничения своей работы. Например, участники исследования самостоятельно предоставляли данные о жирах. Естественно, из-за этого могло возникнуть много погрешностей. Люди часто склонны недооценивать количество пищи, которое они употребляют. В настоящее время врачи советуют для сохранения здоровья сердца рацион, содержащий фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, рыбу и ненасыщенные жиры. На долю насыщенных и транс-жиров должно приходиться не более 6% от дневной калорийности. 


Похожие новости:
» Насыщенные жиры не вредны для здоровья
Вопреки распространенному мнению, недавний анализ показал, что повышение риска сердечно-сосудистых ...
» Насыщенные жиры не так вредны, как считали раньше
На протяжении десятилетий нам твердили, что насыщенные жиры, которые содержатся в мясе, сыре, ...
» Отказ от жиров приносит вред организму
Врачи-кардиологи предупреждают потребителей о вреде, который приносит организму полный отказ от ...
» Хотите иметь тонкую талию? Избегайте насыщенных жиров!
Шведские ученые установили, что разные виды жиров (ненасыщенные и насыщенные) откладываются в ...
» Вся правда о пользе жиров
Времена, когда жиры обвиняли во всех грехах, миновали. Сейчас эксперты-диетологи говорят, что жиры ...
Категория: Новости каталога | Просмотров 333 |


Ссылка на страницу:
Добавить в блог | Версия для печати »


Вы можете авторизироваться с помощью предложенных социальных сервисов для добавления комментария.
Комментарии от авторизованных пользователей добавляются в каталог без проверки администратора.


Вы можете войти используя: Yandex Google Вконтакте Mail.ru Twitter Loginza MyOpenID OpenID WebMoney
Ваше имя: *  
Ваш email (необязательно):     
Комментарий: *  
  символов осталось.
Код безопасности: *  
  ЗАВОД РАДИОЭЛЕКТРОННОЙ МЕДИЦИНСКОЙ АППАРАТУРЫ ОАО РЕМА - Украина, Львовская обл., Львов.

  Выпуск радиоэлектронной медицинской аппаратуры.   ПАТ "Львівський завод РЕМА" Підприємство по

  Компания "СИАТА" - Украина, Киевская обл., Киев.

  Компания «Сиата» создана в начале 2008 года – как реорганизация существовавшей с 2

  ГАНИМЕД НПФ - Украина, Черкасская обл., Черкассы.

  Производство, сервис и обслуживание кольпоскопов C140.   Научно-производственная фирма «

  НОВАТОР ГП - Украина, Хмельницкая обл., Хмельницкий.

  Перечень продукции: Аппарат для местной дарсонвализации КОРОНА. Аппарат импульсной низкочастотной ма

  ТОЧМЕДПРИБОР ОАО - Украина, Харьковская обл., Харьков.

  Перечень продукции Аппарат прерывания беременности АПБ-02. Гониоскоп ГК-1. Зеркала гортанные носогло

Валентина
Медицинский центр СитиДоктор
CitiDoctor – новый проект, реализующий концепт предоставления медицинской услуги полного цикла
Положительных: 38

Оперировалась 26.02.2019г.В Сити Доктор у врача Тян Ольги Владимировны.Обратилась именно к этому ...
 (06-15-2019)

Елена
Медицинский центр СитиДоктор
CitiDoctor – новый проект, реализующий концепт предоставления медицинской услуги полного цикла
Положительных: 38

Добрый день, хочу поблагодорить Молочека Ю.А за его профессионализм. Им была выполнена ...
 (06-12-2019)

Евгения
Медицинский центр СитиДоктор
CitiDoctor – новый проект, реализующий концепт предоставления медицинской услуги полного цикла
Положительных: 38

Огромное спасибо Ярошику Роману Викторовичу. Провел операцию по удалению аденоидов и миндален на ...
 (06-08-2019)

Инкогнито
Аптечная сеть БАЖАЕМО ЗДОРОВЬЯ ООО
Розничная торговля медикаментами аптечная сеть .
Положительных: 1
Отрицательных: 4

А вы клиенты себя как ведете вы посмотрите на себя со сторы как вы себя ведёте на своих рабочих ...
 (06-05-2019)

Виктория
Медицинский центр СитиДоктор
CitiDoctor – новый проект, реализующий концепт предоставления медицинской услуги полного цикла
Положительных: 38

Сегодня меня прооперировали в клинике Сити Доктор!!! Жутко переживала, это была моя первая операция ...
 (05-29-2019)

Какой поисковой системой Вы пользуетесь?
Яндекс
Google
Mail.ru
Rambler
Апорт
Другой